Использование вина в современной медицине

Изготовление вина и напитков на его основе были известны человечеству с древних времен. Если обратиться к упоминаниям о древней Греции, то можно найти подобные строчки, посвященные древнему врачеванию с применением целительных напитков на основе трав. Если отдалиться на один век вперед, то начинают проявляться следы применения вина при заболеваниях пищеварительного тракта. Сначала это был напиток знати, жрецов и состоятельных граждан. Изготавливали его без добавления спирта по старинным технологиям.

В основном преобладали красные сорта. Врачи той эпохи навряд ли располагали целительным механизмом действия ввиду узости знаний и могли только констатировать факт полезности данного продукта. Обращаясь к традициям народной медицины, в наше время можно также найти способы применения этого целительного напитка. Речь идет обо всем известном потреблении стакана теплого красного вина при респираторных заболеваниях. Следует отметить, что в этом случае главное соблюдать не только технологии рецепта, но и само качество напитка. Известно, что этиловый спирт в случае вирусных заболеваний повышает проницаемость клеточных мембран и тем самым способствуя генерализации инфекционного процесса. В случае бактериальной микрофлоры, участвующей в воспалении, дозы можно увеличить, так как спирт это естественный антисептик.

 

Тем не менее, этиловый спирт угнетает иммунитет в больших и даже средних концентрациях, об этом факте следует не забывать. Касательно действия вина на организм человека, то из механизмов действия следует выделить два типа: непосредственный прямой на локальный очаг воспаления и обще укрепляющий. Первый эффект реализуется за счет расширения кровеносных капилляров и повышению перфузии тканей, что активирует процессы регенерации, синтеза антител, что в конечном итоге уменьшает клинические проявления болезни. Опять таки, необходимо отметить, что речь идет о малых концентрациях. Что касается общего тонизирующего влияния, то он также находится в прямой зависимости от повышения кровенаполнения тканей за счет резорбтивного всасывания в кровь, а также повышению сердечной деятельности. В последнее время получены сведения, которые свидетельствуют о присутствии биологически активных соединений в вине, положительно влияющих на укрепление организма.

 

К сожалению, найти подходящее красное вино сложно. В последнее время много известных марок потеряли свою репутацию, а некоторые и вовсе прекратили ввозиться в Россию, речь идет о Грузинских винах. Теперь весь груз ответственности за качество вина ложится на Анапские и Коктебельские вина. Последние отличаются своей древней историей возникновения и секретом рецептов. Истоки начинаются еще со времен Древней Греции, когда на территории современной Феодосии существовали еще разрозненные небольшие поселения. Впоследствии, после падения Священной Римской империи и создания городов – государств, в частности Генуи, возрастает развитие черноморского побережья по причине активной колонизации этих мест. Учитывая богатый опыт производства вин в Италии и Кафе (так была названа самая большая колония на побережье Черного моря), были объединены усилия по изготовлению этого целительного напитка. Многие арабские и азиатские купцы, привозя в Кафу (современный город Феодосия) свои товары, дивились от сладости и крепости местных вин. Впоследствии Итальянские вина постепенно утратили свое значение, они переродились в современные напитки с добавлением консервантов и прочих добавок. Производители вин в Феодосии, в частности в Коктебеле и по наши дни сохраняют те давние рецепты приготовления вина. В настоящее время курорт Феодосия готов предлоить увлекательные экскурсии по винным погребам с бесплатной дегустацией.

Так выглядели винные погребы в Кафе.

 

 

Прочитать еще:

 

1) Современные концепции воспаления

 

2) Эмиграция

 

3) Типы воспалительных реакций

телефонная база абонентов мтс москвы телефонная база красноярск онлайн справочник домашних база данных телефонная база г орел справочник домашних телефонов города йошкар-ола детектор лжи на мобильный город гагарин узнать телефон по адресу липецк online база данных мегафон телефонная база данных сосновый бор номер ссылка телефон в москве по адресу тут телефонный справочник 2013 владивосток поиск людей запорожье мгтс телефон узнать по адресу на сайте определение местоположения на клин база данных телефонов база данных мегафон в самаре телефонная база города одинцово справочник телефонов звезд найти домашний найти справочник телефонов по палодар справочник справочник мобильных телефонов беларуссии телефонный справочник тюмени 2013 скачать телефонная база сотовых владивостока мегафон кавказ база данных скачать телефонный справочник владивосток 2013 справочник домашних телефонов мытищ по мобильному определить местоположение человека телефонная база с петербурга 2013 справочник краткий автомобильный справочник нииатгрузовые телефонная база справочник телефонов волгоград поиск телефона по адресу аватар играть онлайн sitemap